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易做的番茄炒鸡蛋
易做的番茄炒鸡蛋

易做的番茄炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :少许
  • 青椒1个
  • 蒜 :少许
  • 葵花籽油 :适量

具体步骤

  • 易做的番茄炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.番茄青椒洗净。
  • 易做的番茄炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.番茄切小块,青椒横着切圈。
  • 易做的番茄炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打入碗内。
  • 易做的番茄炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.搅匀。
  • 易做的番茄炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.炒锅倒入适量油,烧热,倒入蛋液。
  • 易做的番茄炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.炒散。盛出备用。
  • 易做的番茄炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.另起油锅,炒香葱蒜末。
  • 易做的番茄炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.倒入番茄和青椒翻炒。
  • 易做的番茄炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.放入适量盐,炒匀。
  • 易做的番茄炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.炒至番茄软烂出汤。
  • 易做的番茄炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入炒好的鸡蛋。
  • 易做的番茄炒鸡蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

  • 这道菜无需放鸡精,因为鸡蛋本身所含的氯化钠和谷氨酸,会自然和成味精中的谷氨酸钠

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