香甜的糖炒板栗

具体步骤

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  第一步
  1.板栗洗净晾干
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  第二步
  2.在板栗背上剪一道口子，最好不要剪到肉
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  第三步
  3.晾干板栗的时候，把黄油隔水加热融化
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  第四步
  4.沥干水的板栗放入黄油里，用筷子搅拌，让板栗均匀地沾上黄油
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  第五步
  5.平铺在铺了锡纸的烤盘上，200度烤20分钟
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  第六步
  6.这时候熬糖浆，300克水和200克糖一起放进锅里
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  第七步
  7.大火烧开，转小火慢慢熬，中间不要搅动糖浆，让水分慢慢蒸发
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  第八步
  8.直到糖浆变得象蜂蜜一样浓稠的时候，（大概20分钟左右）把考好的板栗倒进去，翻拌至均匀地沾上糖浆
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  第九步
  9.再铺在烤盘上
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  第十步
  10.200度烤15分钟即可