家常菜油煎茄子

具体步骤

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  第一步
  1.把茄子洗净之后切成一片片，用碗装好
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  第二步
  2.把辣椒姜丝切好
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  第三步
  3.用小火烧开油锅
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  第四步
  4.把切好的茄子倒入
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  第五步
  5.把锅中的茄子片用锅铲一片片摆好，以便于煎
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  第六步
  6.翻至两边煎黄
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  第七步
  7.放入一点猪油，使之口感更佳
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  第八步
  8.放入姜末同辣椒
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  第九步
  9.进行翻炒之时，放入盐，鸡精
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  第十步
  10.直至炒熟
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  第十一步
  11.装盘，一盘散发着香味的油煎茄子就好了