让人怀念的红烧牛腩

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

• 牛腩 ：250
• 白萝卜 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：1大匙
• 蒜 ：1小匙
• 料酒 ：1大匙
• 红油豆瓣 ：1大匙
• 花椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 糖 ：1大匙
• 八角 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.轻松烹煮 膳魔师焖烧锅内锅放及适量的油烧热，炒香葱、姜、蒜、红辣椒，再放入红油豆瓣炒匀，再放入牛腩炒拌均匀后，加入适量的酱油、料酒、糖、八角、花椒及白萝卜煮开15分钟。
• 
  第二步
  2.便捷焖烧 将膳魔师焖烧锅内锅从炉具上拿下，移至外锅，扣上锅盖，焖约2小时。
• 
  第三步
  3.立享美味 打开锅盖，美味的红烧牛腩即完成，若需汤浓汁稠，只需将内锅拿出至炉具，加热收汁。

烹饪技巧

• 根据对食物熟烂程度的个人喜好，可以适当延长或缩短焖烧时间。

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