诱人的蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料
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  第二步
  2.蛋黄装一盆
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  第三步
  3.蛋清入无油无水的干净盆
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  第四步
  4.蛋黄中加20g糖打变白
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  第五步
  5.加奶打匀
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  第六步
  6.加油打匀
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  第七步
  7.这是打匀后的
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  第八步
  8.加入筛过的粉类
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  第九步
  9.切拌匀
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  第十步
  10.蛋白加两滴白醋加糖三次打至湿性发泡
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  第十一步
  11.挖一勺到蛋黄糊中切拌匀
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  第十二步
  12.再挖一勺切拌匀，然后倒入蛋黄盆中切拌匀
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  第十三步
  13.倒入烤盘，轻震一下
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  第十四步
  14.入烤箱170度15分钟，时是到取出来
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  第十五步
  15.轻震一下倒扣撕去油纸，底下重垫一张油纸
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  第十六步
  16.趁热卷起来
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  第十七步
  17.来张正面
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  第十八步
  18.用油纸包起来入冰箱冷藏2个小时左右
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  第十九步
  19.吃时取出切块，还不错吧，也可加入酱料或肉松之类的，很赞的