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味道不错的西红柿鸡蛋汤
味道不错的西红柿鸡蛋汤

味道不错的西红柿鸡蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 淀粉2勺
  • 盐 :2
  • 葱姜 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 味道不错的西红柿鸡蛋汤的做法图解一
    第一步
    1.用普通的吃饭勺子刮几下西红柿的表面,把西红柿的皮剥了,切成块(在网上看到有亲用开水烫的,也可以,小五习惯用勺子刮,也很好用,感觉比开水烫要方便)
  • 味道不错的西红柿鸡蛋汤的做法图解二
    第二步
    2.材料合影~
  • 味道不错的西红柿鸡蛋汤的做法图解三
    第三步
    3.把锅烧热,倒油,放葱姜爆香
  • 味道不错的西红柿鸡蛋汤的做法图解四
    第四步
    4.放入切好的西红柿块
  • 味道不错的西红柿鸡蛋汤的做法图解五
    第五步
    5.翻炒几下
  • 味道不错的西红柿鸡蛋汤的做法图解六
    第六步
    6.煸出红油,可放一点极品鲜酱油调味,喜欢颜色或口味轻一些的也可以不放
  • 味道不错的西红柿鸡蛋汤的做法图解七
    第七步
    7.加适量水淀粉
  • 味道不错的西红柿鸡蛋汤的做法图解八
    第八步
    8.鸡蛋打匀,在水开之后转圈慢慢倒入锅中,用汤勺轻轻搅动,看蛋花散开,撒适量盐,淋点香油,出锅~
  • 味道不错的西红柿鸡蛋汤的做法图解九
    第九步
    9.成品照~

烹饪技巧

  • 1、西红柿用勺子刮过之后再剥皮,比较好剥下来2、喜欢颜色重一些的,可在煸西红柿的时候放入适量酱油,此步也可省略,看个人的口味了3、临出锅撒些香菜,色相上更好看

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西红柿鸡蛋汤 西红柿鸡蛋汤
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