开胃的麻辣虾

具体步骤

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  第一步
  1.鲜虾剪去虾枪 须子 洗净
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  第二步
  2.用刀在虾背上开口 挑出虾线 也方便入味
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  第三步
  3.在虾里加入 盐 白酒 五香面腌制20分钟 去腥入味
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  第四步
  4.葱 姜 蒜 红辣椒切成圈 麻椒备用
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  第五步
  5.起锅 放入麻椒 一半的葱 姜 蒜 煸香
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  第六步
  6.放入腌制好的大虾 翻炒均匀 加适量水
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  第七步
  7.3分钟后 放入红辣椒 还有剩下的一半葱 姜 蒜 翻炒均匀 小火煮3分钟
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  第八步
  8.出锅