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下酒菜泡椒花生
下酒菜泡椒花生

下酒菜泡椒花生

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.30 08:52

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主料

辅料

  • 八角适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 花椒适量
  • 白醋 :适量
  • 泡椒 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 干红辣椒 :适量

具体步骤

  • 下酒菜泡椒花生的做法图解一
    第一步
    1.花生米洗干净后用水浸泡两个小时
  • 下酒菜泡椒花生的做法图解二
    第二步
    2.干红辣椒花椒八角桂皮冲洗一下
  • 下酒菜泡椒花生的做法图解三
    第三步
    3.泡椒
  • 下酒菜泡椒花生的做法图解四
    第四步
    4.锅内放水,将花生和干红辣椒和大料等放入锅内
  • 下酒菜泡椒花生的做法图解五
    第五步
    5.大火煮开后,转中火煮二十分钟
  • 下酒菜泡椒花生的做法图解六
    第六步
    6.将花生煮熟
  • 下酒菜泡椒花生的做法图解七
    第七步
    7.煮好的花生捞出沥干水装入碗中
  • 下酒菜泡椒花生的做法图解八
    第八步
    8.加入白糖
  • 下酒菜泡椒花生的做法图解九
    第九步
    9.加入盐
  • 下酒菜泡椒花生的做法图解十
    第十步
    10.加入泡椒
  • 下酒菜泡椒花生的做法图解十一
    第十一步
    11.放入一点白醋
  • 下酒菜泡椒花生的做法图解十二
    第十二步
    12.最后放入泡椒的水没过花生表面,放入冰箱冷藏一天就可以吃啦

烹饪技巧

  • 花生先浸泡一下,比较容易煮熟

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