家常菜生炒菜心

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.22 12:20

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主料

• 菜心 ：500

辅料

• 蒜头 ：3瓣
• 甘笋 ：15
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把摘好的菜心洗干净，沥干水分
• 
  第二步
  2.热锅下油，爆香蒜头和甘笋
• 
  第三步
  3.菜心倒入锅内，翻炒
• 
  第四步
  4.加盖，大概1分钟
• 
  第五步
  5.添加适量的盐，翻炒至变色，软熟后即可关火
• 
  第六步
  6.上碟

烹饪技巧

• 菜心变软熟后即可上碟，不宜炒的时间过长

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