家常菜鸡块炖土豆

具体步骤

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  第一步
  1.葱切细丝，干辣椒段切两半，蒜瓣切块，姜拍碎
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  第二步
  2.海带提前泡好洗净泥沙，切宽条
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  第三步
  3.土豆洗净去皮切块，块不宜太小
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  第四步
  4.鸡腿肉切块，用盐，料酒，老抽腌制20分钟
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  第五步
  5.坐锅，加油，花椒小茴香，开火
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  第六步
  6.加一勺豆瓣酱
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  第七步
  7.搅拌
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  第八步
  8.入腌好的鸡肉块炒至半熟
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  第九步
  9.放入葱姜蒜辣椒段，炒匀
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  第十步
  10.入土豆块，撒上调料
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  第十一步
  11.翻匀
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  第十二步
  12.入海带翻炒，加入上述调料，调至自己喜欢的口味，等土豆熟透，即可出锅装盘