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「念念不忘」凉拌莴笋丝
「念念不忘」凉拌莴笋丝

「念念不忘」凉拌莴笋丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

辅料

  • 芝麻油适量
  • 盐 :适量
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 「念念不忘」凉拌莴笋丝的做法图解一
    第一步
    1.材料准备好
  • 「念念不忘」凉拌莴笋丝的做法图解二
    第二步
    2.莴笋去皮,用瓜刨弄成薄片
  • 「念念不忘」凉拌莴笋丝的做法图解三
    第三步
    3.用刀切丝
  • 「念念不忘」凉拌莴笋丝的做法图解四
    第四步
    4.全部切好
  • 「念念不忘」凉拌莴笋丝的做法图解五
    第五步
    5.冰水加盐,把莴笋丝浸泡20分钟,然后沥干
  • 「念念不忘」凉拌莴笋丝的做法图解六
    第六步
    6.红辣椒丝浸泡盐水
  • 「念念不忘」凉拌莴笋丝的做法图解七
    第七步
    7.莴笋丝放入糖,盐拌匀,调入芝麻油增香,再放上辣椒丝点缀即可

烹饪技巧

  • 刀工不好的话,最好用工具直接擦丝啦,以免伤到手哦。

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