可口的孜然牛肉炒饭

准备时间:15分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.11 03:51

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主料

• 牛里脊 ：1小块
• 米饭 ：80
• 洋葱 ：适量

辅料

• 孜然 ：适量
• 香菜 ：2棵

具体步骤

• 第一步
  1.把牛肉切成薄片，然后加入孜然，芝麻，少许的糖，料酒，酱油和姜丝抓匀，然后放入少量的淀粉抓匀备用。
• 第二步
  2.把洋葱洗净切成丝，香菜洗净。把洋葱洗净切成丝，香菜洗净。
• 第三步
  3.起锅倒油，油热后放入味好的牛肉翻炒一下放入洋葱，一起翻炒；等牛肉变色后放入米饭再加入一些孜然和芝麻炒匀，然后调入适量的盐，放入香菜翻炒均匀就做好了！

烹饪技巧

• 味牛肉的时候放入淀粉，是为了让牛肉保持软嫩的口感。孜然分两次放，第一次味肉的时候放是为了让牛肉更入味。第二次放是为了给米饭增香！

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