「自创」清蒸大闸蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

• 大闸蟹 ：200

辅料

• 姜 ：适量
• 小葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大闸蟹在水龙头上面冲洗干净。
• 
  第二步
  2.锅里放入适量水后加入几片姜。
• 
  第三步
  3.放入切段的葱花。
• 
  第四步
  4.把大闸蟹放入锅中大火蒸5分钟，改中火蒸10分钟。
• 
  第五步
  5.蒸好后的大闸蟹把绳子解掉。
• 
  第六步
  6.姜切末放入适量生抽和芝麻油拌均匀即可。

烹饪技巧

• 蘸料可以是放醋的，但是我们家不喜欢吃那个，所以就放了生抽。

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清蒸大闸蟹

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