「自创」韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.韭菜切碎备用，用时再调味
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  第二步
  2.面和成团揉致光滑，放一边醒醒
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  第三步
  3.把醒好的面搓成长条，切成小面剂
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  第四步
  4.擀皮，这时可以调味了加盐、味精、十三香、香油搅拌均匀，放入皮内铺开
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  第五步
  5.用刀把面皮切一小口，从一侧卷起，卷到尾部按扁
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  第六步
  6.按扁后 放一边醒一会
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  第七步
  7.醒好的面饼剂，擀成薄饼剂
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  第八步
  8.上锅热油
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  第九步
  9.把饼放入锅内烙5分钟关小火
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  第十步
  10.翻面，再烙5分钟，就可以出锅啦
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  第十一步
  11.装盘