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美味可口的红烧肉
美味可口的红烧肉

美味可口的红烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 茴香适量
  • 白糖 :适量
  • 大蒜适量
  • 干辣椒 :适量
  • 油 :适量
  • 大料 :适量
  • 八角适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 美味可口的红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.准备适量的五花肉,洗干净备用
  • 美味可口的红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.在准备大料生姜大蒜 干辣椒等配料
  • 美味可口的红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.把五花肉切成合适大小的肉块
  • 美味可口的红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.取平底锅,等油热了,先加入切好的五花肉翻炒
  • 美味可口的红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.把五花肉扁出里面的猪油,盛出来
  • 美味可口的红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.锅中留底油,油热了加上白糖
  • 美味可口的红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.然后加上少量的开水
  • 美味可口的红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.要快速的搅拌,直到白糖起大泡了就可以了,盛出来
  • 美味可口的红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.锅中留底油,等油热了,加入大蒜和生姜爆出香味
  • 美味可口的红烧肉的做法图解十
    第十步
    10.在加上红辣椒爆出香味
  • 美味可口的红烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加入扁过的五花肉块一起翻炒
  • 美味可口的红烧肉的做法图解十二
    第十二步
    12.然后加上炒好的糖浆
  • 美味可口的红烧肉的做法图解十三
    第十三步
    13.加上准备好的花椒大料以及茴香
  • 美味可口的红烧肉的做法图解十四
    第十四步
    14.然后把五花肉到进压力锅中
  • 美味可口的红烧肉的做法图解十五
    第十五步
    15.加上适量的水,盖上盖子,炖分钟
  • 美味可口的红烧肉的做法图解十六
    第十六步
    16.时间到了,红烧肉做好了,装盘享受了

烹饪技巧

  • 油热了加上白糖,然后加上少量的开水,要快速的搅拌,直到白糖起大泡了就可以了

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