紫菜鸡蛋汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:58

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主料

• 干紫菜 ：4

辅料

• 鸡蛋 ：2个
• 浓汤宝 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.锅中放入适量水，烧热，在开锅前3分钟左右，轻轻放入2个鸡蛋黄，不搅拌
• 第二步
  2.分离出来的鸡蛋清
• 第三步
  3.待鸡蛋黄基本成型时，轻轻铲动，使其悬浮
• 第四步
  4.放入适量浓汤宝
• 第五步
  5.水开后，放入紫菜
• 第六步
  6.分理处的鸡蛋清搅拌均匀，洒在锅中，成蛋花
• 第七步
  7.加少许盐，出锅

烹饪技巧

• 分离蛋清和蛋黄，分开使用，很好的不放油，少放盐有鸡蛋，不放味精

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紫菜鸡蛋汤

17

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紫菜鸡蛋汤在我们现在生活中经常食用，它可以作为早餐来食用，同时也可以当做一种美食，它的做法比较的简单，它是用紫菜与鸡蛋做成的，很多人都很喜欢食用紫菜，紫菜做出来……

包含食材

• 鸡蛋
• 紫菜

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