美味的面拖蟹

具体步骤

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  第一步
  1.螃蟹刷洗干净加入适量的白酒把其熏醉。
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  第二步
  2.准备好面粉和葱姜。
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  第三步
  3.螃蟹切两半，去掉鳃和内脏，切口沾裹面粉。
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  第四步
  4.所有的螃蟹处理好沾过面粉。
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  第五步
  5.剩下的面粉加入清水调成面糊备用。
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  第六步
  6.锅中加入色拉油烧热，把螃蟹的切口朝下放入锅中煎至。
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  第七步
  7.然后在煎炒片刻至螃蟹发红，然后再放入葱姜爆香。
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  第八步
  8.加入料酒炒香。
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  第九步
  9.加入酱油翻炒。
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  第十步
  10.加入白糖。
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  第十一步
  11.再加入适量的清水烧制片刻。
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  第十二步
  12.加入少许盐。
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  第十三步
  13.再把面糊浇入翻炒。
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  第十四步
  14.直到面糊收汁沾裹螃蟹关火。