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白菜豆腐汤
「美味可口」白菜豆腐汤
「美味可口」白菜豆腐汤

「美味可口」白菜豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 11:13

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 油 ：适量
  • 葱 ：少许
  • 姜 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1.将豆腐切成块备用。
  • 第二步
    2.将白菜切成条块备用。
  • 第三步
    3.锅中放入少许油，将鸡蛋打入煎制。
  • 第四步
    4.一面煎好后翻面煎制另一面。
  • 第五步
    5.煎成荷包蛋后快速放入清水
  • 第六步
    6.煮制汤汁变白。
  • 第七步
    7.将豆腐块放入煮制。
  • 第八步
    8.加入适量的盐调味
  • 第九步
    9.当豆腐煮七、八分钟后，放入白菜叶。
  • 第十步
    10.白菜成熟即可出锅。

烹饪技巧

  • 煎完鸡蛋后一定要热锅放凉水，这样煮出的汤汁才浓白。豆腐切的大小依个人的喜好切成适宜的大小块。如果只是放白菜叶也可以用手撕。

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白菜豆腐汤 白菜豆腐汤
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白菜豆腐汤是一道由白菜和豆腐作为主要原材料采用了清炖的手法制作成熟的，豆制品和蔬菜搭配可以更多的为人体提供营养物质也含有很不错的效用价值，比如豆腐中含有非常丰富……

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