白灼菜心

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 08:37

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主料

• 菜心 ：一斤

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 水 ：适量
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1.把青菜洗干净，用洗洁精泡一下，洗两次，现在青菜有农药啊。
• 第二步
  2.锅里放入适量的水用于白灼，水烧滚。
• 第三步
  3.然后放入青菜，盖锅盖。
• 第四步
  4.青菜煮到快熟了的时候，翻几下。
• 第五步
  5.加入盐少许
• 第六步
  6.加一点点鸡精（可以忽略，清淡一点的话），再加入油少许。
• 第七步
  7.上碟。

烹饪技巧

• 白灼的话，先把水烧热（水要多一点），有点像是吃火锅那样啊，哈哈，才把青菜放进去煮一下。

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白灼菜心

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