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家常菜番茄烧茄子
家常菜番茄烧茄子

家常菜番茄烧茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.18 08:59

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解一
    第一步
    1.葱花切好备用
  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子切成小块
  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解三
    第三步
    3.用淀粉沾好
  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解四
    第四步
    4.油锅烧热后放入沾好淀粉的切块
  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解五
    第五步
    5.青椒切块
  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解六
    第六步
    6.西红柿切块
  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解七
    第七步
    7.茄子炸成两面金黄就可以出锅了
  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解八
    第八步
    8.热油锅中放入五香粉葱花爆香
  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解九
    第九步
    9.放入炸好的切块,西红柿和青椒
  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解十
    第十步
    10.放入适量的酱油
  • 家常菜番茄烧茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.放入适量的盐,翻炒一会就可以出锅了

烹饪技巧

  • 炸茄子的时候一定要炸透。所以油的量一定不能太少。要不会糊锅的。还有就是要注意油温不能过高的。

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