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简单版核桃酥
简单版核桃酥

简单版核桃酥

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 油 :100
  • 糖 :100
  • 无铝泡打粉 :3
  • 盐 :1
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 简单版核桃酥的做法图解一
    第一步
    1.将油、盐、白糖、鸡蛋放入盆中
  • 简单版核桃酥的做法图解二
    第二步
    2.用打蛋器将材料打匀
  • 简单版核桃酥的做法图解三
    第三步
    3.将无铝泡打粉放入盆中
  • 简单版核桃酥的做法图解四
    第四步
    4.面粉过筛放入盆中
  • 简单版核桃酥的做法图解五
    第五步
    5.将面粉很材料用刮板搅拌均匀
  • 简单版核桃酥的做法图解六
    第六步
    6.核桃去皮,切成小块
  • 简单版核桃酥的做法图解七
    第七步
    7.将切好的核桃碎放入盆中
  • 简单版核桃酥的做法图解八
    第八步
    8.将面分成等量小块,揉搓成团,压成饼状,放入烤盘,饼上涮蛋液,然后将烤盘放入烤箱中层,上下火,200度,10分钟即可

烹饪技巧

  • 1、一个鸡蛋重量50g左右,先打入碗中,在碗里留少许蛋液,将剩余的蛋液加入油盆中;2、200g面加入材料盆中后用刮板调匀,直到没有干面为止,加入面的时候灵活控制软硬。

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