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家常菜冬瓜蓉
家常菜冬瓜蓉

家常菜冬瓜蓉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.25 07:17

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 马蹄粉 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 白砂糖适量

具体步骤

  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜切粒
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解二
    第二步
    2.韭黄切粒
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解三
    第三步
    3.冬菇切粒
  • 第四步
    4.猪肉切粒加入白砂糖、鸡精淹5分钟
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解五
    第五步
    5.腌制的猪肉粒加入马蹄粉
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解六
    第六步
    6.加油,爆香冬菇粒
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解七
    第七步
    7.加入韭黄粒一起炒
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解八
    第八步
    8.加水,加盐
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解九
    第九步
    9.盖上锅盖,煮10-15分钟
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解十
    第十步
    10.把鸡蛋打至蛋液状
  • 家常菜冬瓜蓉的做法图解十一
    第十一步
    11.待10-15分钟煮沸后,打开锅盖,倒入蛋液 、韭黄粒搅拌。

烹饪技巧

  • 冬瓜粒一定要切细粒,不然不是冬瓜蓉变冬瓜汤了

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冬瓜蓉 冬瓜蓉
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已被2959人参考

冬瓜蓉是由冬瓜和糖制作而成,做法简单,并不难学。冬瓜是一种常见的菜类。说起冬瓜,由谐音便会想起南瓜,西瓜。没有北瓜这一说。小时候,还常常诧异怎么没有北瓜呢,长大……

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