自己做的牛肉炒乌冬面

具体步骤

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  第一步
  1.汤锅先烧一锅水，待水开，锅中下乌冬面
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  第二步
  2.乌冬面煮滚即捞起沥干备用
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  第三步
  3.牛肉切丝备用
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  第四步
  4.牛肉丝加入少许盐、味极鲜、料酒腌制10分钟
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  第五步
  5.加入一小勺淀粉抓匀备用
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  第六步
  6.洋葱切粗丝
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  第七步
  7.西芹去老筋切小块
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  第八步
  8.姜切丝
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  第九步
  9.锅烧适量油，姜丝下锅爆香
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  第十步
  10.下牛肉丝大火翻炒
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  第十一步
  11.放入洋葱、西芹翻炒片刻
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  第十二步
  12.乌冬面下锅翻炒
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  第十三步
  13.加少许盐
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  第十四步
  14.加入味极鲜炒至均匀上色
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  第十五步
  15.调入适量黑胡椒即可