家常菜肉未茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材：茄子、腌好的肉未、香菜、蒜头。
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  第二步
  2.茄子不要去皮，切片后微波炉叮八分钟取出备用。香菜切段、蒜头剁碎。
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  第三步
  3.烧热锅倒入适量橄榄油，放蒜头爆出香味。
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  第四步
  4.倒入腌好的肉未大火翻炒。
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  第五步
  5.调入适量生抽白糖炒均匀。
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  第六步
  6.倒入叮好的茄子。
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  第七步
  7.再调入适量生抽、盐、胡椒粉炒均匀。
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  第八步
  8.调入生粉芡以及少许鸡精。
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  第九步
  9.放入香菜。
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  第十步
  10.搅拌均匀熄火。