家常菜炒猪心

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 猪心 ：400

辅料

• 辣椒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 香葱 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 青蒜 ：适量
• 地瓜粉 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备猪心，洗净
• 
  第二步
  2.切块
• 
  第三步
  3.加入地瓜粉、料酒、酱油、鸡精、食盐、少许白砂糖拌匀静置二十分钟左右入味
• 
  第四步
  4.蒜叶、香葱、辣椒切细
• 
  第五步
  5.锅里热油，加入辣椒爆炒，再倒入猪心，炒熟后加入蒜叶、辣椒和调味料，加水等水开了
• 
  第六步
  6.收汁即可装盘

烹饪技巧

• 没什么需要特别注意的

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