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蔓越莓玛格丽特
蔓越莓玛格丽特

蔓越莓玛格丽特

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.11 07:11

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主料

辅料

  • 玉米油 :80
  • 蔓越莓干 :15
  • 熟蛋黄 :2个
  • 白砂糖30

具体步骤

  • 蔓越莓玛格丽特的做法图解一
    第一步
    1.低粉及玉米淀粉各100g
  • 蔓越莓玛格丽特的做法图解二
    第二步
    2.玉米油80g
  • 蔓越莓玛格丽特的做法图解三
    第三步
    3.白砂糖30g
  • 蔓越莓玛格丽特的做法图解四
    第四步
    4.熟蛋黄2个(家里正好有煮熟的鸡蛋 也可用生蛋黄,将油的用量适量减少)
  • 蔓越莓玛格丽特的做法图解五
    第五步
    5.蔓越莓干15g左右(可根据需要调整)
  • 蔓越莓玛格丽特的做法图解六
    第六步
    6.蔓越莓干切碎丁 备用
  • 蔓越莓玛格丽特的做法图解七
    第七步
    7.玉米油和白砂糖混合,用打蛋器搅匀
  • 蔓越莓玛格丽特的做法图解八
    第八步
    8.加入低粉、玉米淀粉以及碾碎的蛋黄,搅拌均匀
  • 蔓越莓玛格丽特的做法图解九
    第九步
    9.加入蔓越莓丁,揉成光滑的面团
  • 蔓越莓玛格丽特的做法图解十
    第十步
    10.分成小剂子,并揉成小圆球,均匀放入烤盘,用手指摁一下(一盘大约20个左右 一共烤了两盘) 烤箱预热后,中下层170度烤12分钟左右

烹饪技巧

  • 1.蛋黄用生的熟的都可,如果用生蛋黄,可将油的用量适量减少。因为家里正好有熟蛋黄,就顺便了2.可中下层烤8分钟左右换到中上层这样上色会更好看些要根据自己家的烤箱调整

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