味道不错的小笼包

具体步骤

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  第一步
  1.用温水和面
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  第二步
  2.揉成面团后醒15分钟
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  第三步
  3.肉馅放入葱姜末、鸡精、盐、蚝油、包子调料
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  第四步
  4.顺同一方向搅拌，中途分三次少量加水
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  第五步
  5.面团揉成条状，切成合适大小的剂子
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  第六步
  6.用手捏扁按圆
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  第七步
  7.擀成中间厚边缘薄的面皮
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  第八步
  8.适量肉馅放入面皮上
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  第九步
  9.顺同一方向包起
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  第十步
  10.依次包好，放入蒸屉中，设定时间