家常菜酸菜肉丝

具体步骤

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  第一步
  1. 酸菜洗净切丝
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  第二步
  2.猪里脊切丝
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  第三步
  3.肉丝加淀粉和料酒、盐生抽略腌一会儿
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  第四步
  4.葱姜切碎，干辣椒剪小段
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  第五步
  5. 炒锅烧热油、放入肉丝煸炒，至7-8分熟，盛起
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  第六步
  6.爆香葱、姜、干辣椒
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  第七步
  7.放入酸菜炒
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  第八步
  8.炒2，3分钟后倒入肉丝继续煸炒
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  第九步
  9.大火翻炒几分钟，加盐鸡精调味，盛出锅