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肉饼
「首发」肉饼
「首发」肉饼

「首发」肉饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

  • 4097人看过
  • 1499
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主料

辅料

  • 葱头 ：适量
  • 香菇 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 油 ：适量
  • 面粉 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 「首发」肉饼的做法图解一
    第一步
    1.首先准备适量的面粉和面
  • 「首发」肉饼的做法图解二
    第二步
    2.然后把五花肉馅准备好
  • 「首发」肉饼的做法图解三
    第三步
    3.加入适量的料酒，酱油，盐顺时针搅拌，中间加三次水，直到把肉搅成有粘性了
  • 「首发」肉饼的做法图解四
    第四步
    4.把葱头和香菇还有生姜切小块放入绞馅机里
  • 「首发」肉饼的做法图解五
    第五步
    5.把绞好的馅加入肉馅中，同样朝一个方向搅动均匀
  • 「首发」肉饼的做法图解六
    第六步
    6.把醒好的面分成合适的剂子
  • 「首发」肉饼的做法图解七
    第七步
    7.做成馅饼
  • 「首发」肉饼的做法图解八
    第八步
    8.平底锅放适量的油，加入馅饼
  • 「首发」肉饼的做法图解九
    第九步
    9.待两面都金黄色后就可以出锅了

烹饪技巧

  • 做肉馅要比做素馅的时间稍微长两分钟，因为肉馅不容易熟

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肉饼 肉饼
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