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自己做的黑芝麻鸡蛋卷
自己做的黑芝麻鸡蛋卷

自己做的黑芝麻鸡蛋卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.25 04:06

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主料

辅料

  • 油 :70
  • 白糖 :50
  • 熟黑芝麻 :20

具体步骤

  • 自己做的黑芝麻鸡蛋卷的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料
  • 自己做的黑芝麻鸡蛋卷的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散
  • 自己做的黑芝麻鸡蛋卷的做法图解三
    第三步
    3.加白糖继续搅打
  • 自己做的黑芝麻鸡蛋卷的做法图解四
    第四步
    4.倒入一半色拉油,搅打均匀,再倒入剩下一半色拉油搅打均匀
  • 自己做的黑芝麻鸡蛋卷的做法图解五
    第五步
    5.分两次筛入面粉
  • 自己做的黑芝麻鸡蛋卷的做法图解六
    第六步
    6.搅打均匀
  • 自己做的黑芝麻鸡蛋卷的做法图解七
    第七步
    7.倒入黑芝麻
  • 自己做的黑芝麻鸡蛋卷的做法图解八
    第八步
    8.冷锅倒入面糊,均匀摊开,小火煎制
  • 自己做的黑芝麻鸡蛋卷的做法图解九
    第九步
    9.边缘有卷曲,赶紧翻面煎制
  • 自己做的黑芝麻鸡蛋卷的做法图解十
    第十步
    10.趁热用筷子卷起
  • 自己做的黑芝麻鸡蛋卷的做法图解十一
    第十一步
    11.依次慢慢煎制卷起

烹饪技巧

  • 1,油的量可以适量再多些,蛋卷口感还会更脆。2,一定要冷锅倒入面糊,可以用两个锅交替煎制。

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