一绝的黄金玉米烙

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

• 面粉 ：50
• 玉米粒 ：30

辅料

• 糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把煮熟的玉米粒晾一晾
• 
  第二步
  2.跟少量面粉搅拌，如果太干的话，可以加点水，面粉裹在玉米粒上。
• 
  第三步
  3.倒少量油，倒进拌好的玉米面粉，摊开摊平
• 
  第四步
  4.摊平后不要搅拌，如果怕糊，稍微移动移动，等烙成形再倒入油，没过玉米粒为准，然后火稍微开大一点，几分钟就OK!
• 
  第五步
  5.关火，沥出油，然后撒上糖，或者椒盐，如果想吃原味的也可以，然后香脆的玉米烙就可以出锅啦！
• 
  第六步
  6.反面是黄脆的哦~

烹饪技巧

• 倒少量油，先小火，成雏形后，再倒油，没过米粒，中火，不要翻动米烙，轻轻移动，或者摇晃油锅即可。

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