香气逼人的酸菜炖冻豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.酸菜切细丝，泡水去除多余酸味
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  第二步
  2.冻豆腐解冻
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  第三步
  3.粉条洗净备用
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  第四步
  4.酸菜挤干水分
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  第五步
  5.猪肉切片，切好葱花姜片，备一个猪骨浓汤宝
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  第六步
  6.热油锅，放入肉片翻炒变色
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  第七步
  7.放入葱花和姜片炒香
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  第八步
  8.放入酸菜翻炒
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  第九步
  9.放入花椒粉炒匀
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  第十步
  10.倒入适量酱油炒匀
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  第十一步
  11.倒入清水，喜欢喝汤的可以多加些水
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  第十二步
  12.放入一块猪骨浓汤宝
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  第十三步
  13.放入冻豆腐，大火炖开锅
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  第十四步
  14.然后再放入粉条
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  第十五步
  15.大火烧开转中火继续炖15分左右，东北的粉条比较耐炖
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  第十六步
  16.待粉条熟后加盐调味
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  第十七步
  17.关火，盛出就可以吃了