家常萝卜焖大头鱼

具体步骤

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  第一步
  1.把鱼起鱼鳞，留下中间的部分
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  第二步
  2.下锅煎一下，最好的两边金黄，不要起焦了，放好备用
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  第三步
  3.萝卜去皮滚刀切，先用热水煮一下，放入白砂糖，煮5分钟后捞起备用
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  第四步
  4.开火下姜片爆炒萝卜，可以加点酱油
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  第五步
  5.大概煮5分钟之后加入之前煎好的鱼块
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  第六步
  6.加入适量的水，大火烧开之后小火继续焖
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  第七步
  7.可以适量加点酱料
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  第八步
  8.继续翻炒和焖大概10分钟
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  第九步
  9.美味看得见