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美味可口的蒜薹炒鸡蛋
美味可口的蒜薹炒鸡蛋

美味可口的蒜薹炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 花椒适量
  • 鸡粉 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 美味可口的蒜薹炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.蒜苔洗净切段
  • 美味可口的蒜薹炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.葱切葱花
  • 美味可口的蒜薹炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋加一点糖打散
  • 美味可口的蒜薹炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.过热后倒油,油热倒入鸡蛋
  • 第五步
    5.鸡蛋成形后用筷子打散
  • 第六步
    6.盛到碗里备用
  • 美味可口的蒜薹炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.热锅凉油,油热后下花椒爆香捞出
  • 美味可口的蒜薹炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.倒入葱花,翻炒
  • 美味可口的蒜薹炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.倒入蒜苔翻炒均匀,加盖焖30秒
  • 美味可口的蒜薹炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.开盖加盐,翻炒均匀
  • 美味可口的蒜薹炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入鸡蛋翻炒均匀,最后加点鸡粉翻炒均匀,出锅
  • 美味可口的蒜薹炒鸡蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.成品

烹饪技巧

  • 加糖是为了鸡蛋更蓬松,也可以换成白醋

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