自己做的桂花糯米枣

具体步骤

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  第一步
  1.新疆和田大枣20枚 232克
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  第二步
  2.将大枣洗净后，冲入开水盖上盖子浸泡20分钟，泡软 沥干水
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  第三步
  3.在枣子一面用厨房剪剪开一刀
• 第四步
  4.取出枣核
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  第五步
  5.依照上述操作处理完全部枣子备用
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  第六步
  6.糯米粉220G加入110克开水打成疙瘩状
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  第七步
  7.揉成较硬的面团
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  第八步
  8.揪起一块面团约13G左右，用手搓成橄榄形 夹入剖开去好核的大枣内，用手奖大枣攥坚实
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  第九步
  9.摆入盘中
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  第十步
  10.在上面撒少许干桂花
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  第十一步
  11.蒸锅烧开后，将盘子放入蒸屉大火蒸20分钟至成熟
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  第十二步
  12.奶锅加适量清水置于火上烧开，加适量白糖
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  第十三步
  13.玉米淀粉加少许水调匀倒入锅中煮开制成糖芡汁
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  第十四步
  14.均匀的淋在蒸好的糯米枣上
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  第十五步
  15.这道桂花糯米枣就做好了