绝味的肉包子

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.25 11:16

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主料

• 中筋面粉 ：500
• 五花肉 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 黄酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所需的面粉和酵母
• 
  第二步
  2.把酵母用温水化开
• 
  第三步
  3.把面粉揉面光滑的面团
• 
  第四步
  4.把面团发酵到2倍大，冬天所需时间会稍微久一点
• 
  第五步
  5.把面粉分成一个个小团子，然后用手掌压一下就可以了
• 
  第六步
  6.拿出已调好味的肉馅
• 
  第七步
  7.把肉馅包入，肉包子就好啦

烹饪技巧

• 酵母要用温开水化开，化开后要稍微静置几分钟

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肉包子

19

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包含食材

• 猪肉
• 酸菜

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