家常酱油鸡

具体步骤

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  第一步
  1.食材：三黄鸡半只、葱姜
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  第二步
  2.大葱切成大段，姜切大片。
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  第三步
  3.取一碗，倒入生抽80克，老抽少许、料酒适量。
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  第四步
  4.加入冰糖。加入少许清水（或高汤）调成一碗汁。
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  第五步
  5.锅中放少许油，放入葱段，、姜片煸香。
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  第六步
  6.将鸡放入葱段和姜片上。
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  第七步
  7.倒入调好的料汁。（料汁到鸡身一半即可）。
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  第八步
  8.大火把汤汁烧沸，调小火闷上10分钟。
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  第九步
  9.十分钟后，把鸡反面，中小火焖5分钟。
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  第十步
  10.每隔五分钟给鸡翻面，并用手勺把汤汁浇在鸡身上。
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  第十一步
  11.烧至用筷子轻松扎透并没有血水渗出即可。
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  第十二步
  12.成品 ，很诱人吧！