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做法
家常菜豆腐盒子

家常菜豆腐盒子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.03 08:52

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 绍酒 :适量
  • 葱花 :适量
  • 香菇适量
  • 鸡蛋适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 香油 :适量
  • 虾仁适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.豆腐去硬边放入沸水锅内,加入精盐略焯,用冷水过凉

  • 第二步

    第二步

    2.把豆腐切成5厘米长,3厘米宽的小块

  • 第三步

    第三步

    3.中间挖一个洞

  • 第四步

    第四步

    4.虾仁洗净,加入盐,绍,淀

  • 第五步

    第五步

    5.把猪瘦肉,香菇,剁碎,在加入1个鸡蛋和淀,葱花,加入盐,鸡精,绍,白椒粉,香醋

  • 第六步

    第六步

    6.搅,腌制一会

  • 第七步

    第七步

    7.豆腐块中间小洞放入搅好的肉末

  • 第八步

    第八步

    8.将虾仁放到上

  • 第九步

    第九步

    9.放入

  • 第十步

    第十步

    10.用旺火

  • 第十一步

    第十一步

    11.好取出

  • 第十二步

    第十二步

    12.锅内倒入少许油,少许盐沸,撒上葱花段,浇到好的豆腐上即可

烹饪技巧

  • 豆腐块也可以自己决定切多大也可以,尽量大一点后面才好放肉末

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豆腐盒子 豆腐盒子

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豆腐盒子你们没有吃过吧!没有吃过简直是你们的遗憾,我奶奶做的豆腐盒子无人能敌。小的时候我不爱吃饭,我奶奶就想着给我做点其他的东西给我吃,后来就给我做了这个豆腐盒……

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