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十分诱人的木耳炒肉
十分诱人的木耳炒肉

十分诱人的木耳炒肉

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:30

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 老抽 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 十分诱人的木耳炒肉的做法图解一
    第一步
    1.取适量干木耳用温水浸泡,充分发开,然后摘掉尾部的硬根
  • 十分诱人的木耳炒肉的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜洗净切片备用
  • 十分诱人的木耳炒肉的做法图解三
    第三步
    3.五花肉切片备用
  • 十分诱人的木耳炒肉的做法图解四
    第四步
    4.葱姜切碎备用
  • 十分诱人的木耳炒肉的做法图解五
    第五步
    5.锅内倒油烧4成热放入五花肉煸炒
  • 十分诱人的木耳炒肉的做法图解六
    第六步
    6.五花肉变色后放入葱姜炒香
  • 十分诱人的木耳炒肉的做法图解七
    第七步
    7.放入适量胡椒粉
  • 十分诱人的木耳炒肉的做法图解八
    第八步
    8.放入少量老抽
  • 十分诱人的木耳炒肉的做法图解九
    第九步
    9.把摘好的木耳倒入锅内翻炒
  • 十分诱人的木耳炒肉的做法图解十
    第十步
    10.大约6、7分钟后,木耳在锅内像炒米花一样响时放入胡萝卜片,翻炒
  • 十分诱人的木耳炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.胡萝卜片炒软时放入适量精盐调味,再翻炒几下就可以了

烹饪技巧

  • 1、用温水泡发木耳最好,时间允许的话多泡一会充分发开2、判断木耳炒到什么火候,听锅里的响声就行,出现“啪啪”的响声时就有7、8分熟了。

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