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美味的醪糟
美味的醪糟

美味的醪糟

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 11:44

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主料

  • 糯米2000
  • 水 :1500ml

辅料

  • 甜酒曲 :适量

具体步骤

  • 美味的醪糟的做法图解一
    第一步
    1.将糯米泡3小时上锅蒸熟
  • 美味的醪糟的做法图解二
    第二步
    2.取一个干净锅把蒸熟的糯米饭舀在里面
  • 第三步
    3.搅匀
  • 美味的醪糟的做法图解四
    第四步
    4.凉凉
  • 美味的醪糟的做法图解五
    第五步
    5.取曲油包
  • 美味的醪糟的做法图解六
    第六步
    6.倒出碗里放温开水化开
  • 美味的醪糟的做法图解七
    第七步
    7.倒在米饭上
  • 美味的醪糟的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀中间留一个小洞
  • 美味的醪糟的做法图解九
    第九步
    9.盖上盖子,上面盖上保鲜膜,再包上毛毯系好放在床上捂上三天
  • 美味的醪糟的做法图解十
    第十步
    10.看见出即可做好了

烹饪技巧

  • 做醪糟的锅或者盆一定不要沾油要不然就会坏。吃不完的放在冰箱冷藏。

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醪糟 醪糟
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醪糟就是由酒米发酵出来的配合着汤圆一起吃的很美味的。汤圆这里可以用那种小的颗粒状的汤圆,因为很入味,年轻的妇女很喜欢做来吃,不仅是因为它的味道不错,更加重要的是……

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