早餐美食之土司

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 牛奶 ：110
• 高筋面粉 ：265

辅料

• 黄油 ：30
• 盐 ：2
• 酵母粉 ：5
• 蔓越莓 ：适量
• 糖 ：50
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.主配料都称量好，
• 
  第二步
  2.面包桶内先加液体类食材， 牛奶鸡蛋，糖和盐对角放入，加入面粉，最上面是酵母粉，面包机开启揉面程序，面团有光泽加入黄油，再继续两次揉面程序，面团可以拉出薄膜就可以发酵了。 面团发酵至原来的两倍大，用手指按一下没有回缩，就是发好了
  更多详情
• 
  第三步
  3.发酵好的面团分成三份滚圆盖保鲜膜松弛十五分钟
• 
  第四步
  4.松弛好的面团擀成长舌状，均匀的铺上蔓越莓干，卷起
• 
  第五步
  5.三份面团均匀的摆放整齐。放在温暖处发酵至九分满，加盖子
• 
  第六步
  6.放入预热好的烤箱。我家烤箱需要 160度 40分钟。。烤好的土司立刻拿出脱模，冷却就可以享用啦~~

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