苦瓜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 辣椒 ：150
• 鸡蛋 ：200
• 苦瓜 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜、辣椒洗净切片备用，鸡蛋打散备用
• 
  第二步
  2.油烧热后，倒入鸡蛋液，翻炒片刻，盛出备用。
• 
  第三步
  3.炒锅里重新加油，烧热，倒入苦瓜、辣椒爆炒。
• 
  第四步
  4.加入适量盐
• 
  第五步
  5.然后加入炒好的鸡蛋，继续翻炒
• 
  第六步
  6.苦瓜断生，就可以了
• 
  第七步
  7.好了，装盘就可以吃了，简单吧

烹饪技巧

• 油温要高，爆炒出的才好吃。

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苦瓜炒鸡蛋

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苦瓜炒鸡蛋需要准备一些新鲜的蔬菜和苦瓜食材，苦瓜中富含了丰富的维生素，适合那些盗汗，多汗，腹泻的人群食用，苦瓜还有一定的中药价值，苦瓜中含有丰富的蛋白质和脂肪，……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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