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鱼子酱寿司
鱼子酱寿司

鱼子酱寿司

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.27 12:44

鱼子酱寿司,鱼子酱是法国人餐桌最享受的美食,一颗鱼子的营养比鸡蛋的营养要高好几倍,一颗颗晶莹的鱼子像是水晶球一样,沾点酱油和芥末,入口的嚼劲确实很十足的,鱼子会在嘴里活蹦乱跳,就像小时候吃的跳跳糖,给人一种很是满足却又抓不住的感觉。

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主料

辅料

具体步骤

  • 鱼子酱寿司的做法图解一
    第一步
    1.用1000g大米蒸好米饭,然后趁热将白糖、醋、盐、香油、蚝油放入米饭中拌匀即可。
  • 第二步
    2.将鸡蛋摊成饼并切条,凤尾虾煮熟去皮,胡萝卜、黄瓜、火腿等切条。
  • 鱼子酱寿司的做法图解三
    第三步
    3.将寿司饭均匀地铺在海笞上。
  • 鱼子酱寿司的做法图解四
    第四步
    4.将鱼子酱涂在米饭上。
  • 第五步
    5.在铺好鱼子酱的米饭上放入切好的胡萝卜条、火腿条、鸡蛋条、黄瓜条、虾仁等。
  • 鱼子酱寿司的做法图解六
    第六步
    6.卷卷。
  • 鱼子酱寿司的做法图解七
    第七步
    7.卷完。
  • 鱼子酱寿司的做法图解八
    第八步
    8.卷好的寿司卷,然后用刀切成小段。
  • 鱼子酱寿司的做法图解九
    第九步
    9.ok。

烹饪技巧

  • 各种调味料要趁热拌入米饭中,这样味道才好。

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鱼子酱寿司 鱼子酱寿司
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鱼子酱寿司很多人都喜欢吃,香甜软糯的米饭加上海苔的清甜,再将大勺大勺的鱼子酱覆盖在了寿司上,使得寿司与鱼子酱充分融合,不但营养丰富,更是滋味浓厚。鱼子酱透明澄清……

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