小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

浓香的茄汁西兰花
浓香的茄汁西兰花

浓香的茄汁西兰花

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.14 05:22

  • 1768人看过
  • 86
  • 收藏

主料

辅料

  • 大蒜1瓣
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 浓香的茄汁西兰花的做法图解一
    第一步
    1.准备好主材:番茄和西兰花
  • 浓香的茄汁西兰花的做法图解二
    第二步
    2.把西兰花择净去柄,把花叶撕小瓣,洗净,加点盐泡5到10分钟
  • 浓香的茄汁西兰花的做法图解三
    第三步
    3.准备的时间里,把去的柄切成丝,并且好大蒜片
  • 浓香的茄汁西兰花的做法图解四
    第四步
    4.把番茄洗净去皮切成小块
  • 浓香的茄汁西兰花的做法图解五
    第五步
    5.坐锅放少许油,放蒜片爆香锅
  • 浓香的茄汁西兰花的做法图解六
    第六步
    6.放入番茄煸出红油
  • 浓香的茄汁西兰花的做法图解七
    第七步
    7.放入西兰花的柄煸炒一会断生
  • 浓香的茄汁西兰花的做法图解八
    第八步
    8.加入西兰花叶煸炒,加适量盐,炒匀
  • 浓香的茄汁西兰花的做法图解九
    第九步
    9.出锅乘盘

烹饪技巧

  • 1、西兰花的柄和花叶分开炒,要先炒柄,炒断生再放花叶。2、番茄要煸出红油,才会充分释放出番茄红素

86

收藏

分享