在家做的年糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.04 12:52

之前去韩国的一些餐馆里面吃过辣炒年糕，发现其实是不错的，所以回到家里面就想要尝试制作一下，因为我觉得自己做的东西特别的有分量也是特别的符合自己的口味的，所以喜欢的朋友也可以尝试制作可以招待一下朋友的。喜欢吃的朋友也可以来尝试做一下，因为也是很美味的呢。

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主料

• 糯米 ：1袋

辅料

• 枸杞 ：适量
• 核桃仁 ：适量
• 熟栗子 ：适量
• 葡萄干 ：适量
• 蜜枣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材:糯米，红糖，蜂蜜，蜜枣，熟栗子，葡萄干，核桃仁。
• 
  第二步
  2.糯米和红糖加水电饭锅里焖成黏米饭，红糖适量因为后期还要加蜂蜜所以不用太多，主要是颜色好看。把栗子仁切碎，蜜枣切小主要防止里面有未剔除的枣核。枸杞用水泡。核桃仁葡萄干备好。
• 
  第三步
  3.米饭熟后放入准备好的蜜枣，枸杞，核桃仁，葡萄干，栗子仁在锅里搅拌均匀，稍晾放入蜂蜜搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.装盘摆形切成方便每次夹一块的大小即可，每块上面可以放切好的干枣片很好看。因为我是给妈妈做的，所以放在保鲜膜里带走了，这个年糕简单方便适合出游和为孩子带餐。

烹饪技巧

• 糯米提前泡，蜂蜜等到饭稍微凉一点再放，枸杞在开始准备的时候放在水里泡着

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