十分好吃的菜花炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

• 菜花 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 油 ：适量
• 肉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将买来的菜花洗净切成一朵一朵的，在把胡萝卜也洗净，切片。
• 
  第二步
  2.将准备好的食材用热水焯一下。然后控干水分备用。然后将肉片煸炒一下盛出备用。
• 
  第三步
  3.用蒜末爆锅，然后将焯好的菜花，胡萝卜放入煸炒。
• 
  第四步
  4.菜花煸炒熟后，放入煸炒好的肉片放入一起煸炒，最后勾芡即可食用。

烹饪技巧

• 用水焯菜花时可放入一滴油，这样菜花的颜色更好些。

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菜花炒肉

19

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菜花炒肉这道菜很适合大众口味，基本上都爱吃，尤其是在炒的时候加点辣椒，更是满满的香辣味。菜花和西兰花两种蔬菜很类似，我都喜欢吃，无论炒肉还是凉拌，都非常的不错。……

包含食材

• 五花肉
• 菜花

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