辣白菜（简单版）

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

• 白菜 ：1小棵

辅料

• 姜 ：3片
• 糖 ：1勺
• 辣椒面 ：适量
• 辣椒酱 ：1勺
• 苹果 ：1个
• 蒜 ：1头
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.白菜切小块用盐腌上一天，保证能腌透
• 
  第二步
  2.蒜，姜切碎，捣成泥
• 
  第三步
  3.加入糖，醋，辣椒面，辣椒酱（吃韩式拌饭用的辣椒酱，不放也行），搅拌均匀
• 
  第四步
  4.苹果切丝，加入腌渍好的白菜搅拌均匀，放入带盖的小饭盒里，放进冰箱，第二天就能吃啦，酸甜辣的程度全凭个人爱好

烹饪技巧

• 腌白菜的时候一定要腌透，不然不好吃

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辣白菜

18

已被5472人参考

太出色了，这辣白菜真是太出色了，虾子磨成泥以后，仍保持了弹性，鲜美的蔬菜充满了爽朗的口感，白菜松软柔和的甘甜，再加上火腿油而不腻的温顺口感...这个白菜最成功的……

包含食材

• 白菜

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