蒜苔炒肉（首发）

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

• 蒜苔 ：400
• 猪肉 ：100

辅料

• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜苔择除老梗，洗净，切小段
• 
  第二步
  2.肉洗净，切薄片
• 
  第三步
  3. 锅内放适量油，油热后，放肉翻炒
• 
  第四步
  4.肉炒至变色， 加蒜苔，翻炒，沥少许水，加适量盐，翻炒均匀
• 
  第五步
  5.待水差不多收干了，放点鸡精即可

烹饪技巧

• 炒蒜苔时放少许水，否则蒜苔太绵软了也味道不佳

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蒜苔炒肉

514

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蒜苔炒肉是一道十分常见的家常菜。蒜苔是一种富含多种维生素的蔬菜，对人体十分有益。蒜苔与肉放在一起用酱油炒可以使蒜苔本身的清香更加容易挥发出来。香喷喷的肉以及爽脆……

包含食材

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