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#健康食谱#辣炒蛏子
#健康食谱#辣炒蛏子

#健康食谱#辣炒蛏子

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 青椒适量
  • 料酒 :适量
  • 生姜 :适量
  • 大葱适量
  • 花椒油 :适量
  • 酱油适量
  • 干辣椒 :适量
  • 油 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • #健康食谱#辣炒蛏子的做法图解一
    第一步
    1.蛏子泡水,加点香油或者盐让其吐吐沙子。
  • #健康食谱#辣炒蛏子的做法图解二
    第二步
    2.青椒等材料切好备用。
  • #健康食谱#辣炒蛏子的做法图解三
    第三步
    3.热锅放油,加入大葱,生姜,干辣椒,大蒜爆香。
  • #健康食谱#辣炒蛏子的做法图解四
    第四步
    4.加入蛏子翻炒。
  • #健康食谱#辣炒蛏子的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的料继续翻炒。
  • #健康食谱#辣炒蛏子的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的盐继续翻炒。
  • #健康食谱#辣炒蛏子的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的酱油继续翻炒。
  • #健康食谱#辣炒蛏子的做法图解八
    第八步
    8.出锅前加入青椒继续翻炒。
  • #健康食谱#辣炒蛏子的做法图解九
    第九步
    9.辣椒出味后就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 做之前蛏子要把沙子吐干净,不然吃起来口感不好。

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