香糯的芹菜叶鸡蛋饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.02.06 08:35

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主料

• 芹菜叶 ：50
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：1小勺
• 油 ：1大勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.药芹叶洗净后放进盆。
• 
  第二步
  2.磕入鸡蛋，加点盐搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.煎锅内放适量油。
• 
  第四步
  4.倒入鸡蛋液，晃晃锅。
• 
  第五步
  5.一面煎黄后翻个身，把另一面煎黄就行了。

烹饪技巧

• 芹菜叶可以用刀切一下，我偷懒了。油不要太多，油多太腻了。

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芹菜叶鸡蛋饼

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芹菜叶鸡蛋饼，是一道改良自鸡蛋饼的家常菜品。通常做菜的时候芹菜叶会弃之不用，实在有点可惜。芹菜叶的营养价值比芹菜的茎毫不逊色。芹菜叶有很多吃法，凉拌、熬粥，鸡蛋……

包含食材

• 鸡蛋
• 芹菜

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